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乐清人社会文化

乐清艺物风情:乐清圆木
  木料到了我们中国人手里,就成了艺术品。鲁班的传人们以做大木盖房子,以做方木为床柜子,以做圆木制家生。  圆木家生是圆木器具的吉祥叫法,以当年女子出嫁时陪嫁的圆木家具为主体,所以,又叫它为圆木嫁生, ...
2015-12-8 01:02
乐清艺物风情:清江牡蛎
  游览雁荡山的奇秀风光,品尝乐清湾的美味海鲜,这是许多现代游人的理想选择。我辈等人很有幸,生长、生活在名山的山麓、海湾的岸畔,不需要鞍马劳顿、长途跋涉便可以天天仰视名山,日日品味海产。  提起乐清湾 ...
2015-12-8 00:59
乐清艺物风情:大荆谷正贤冬米糖
  冬米糖,顾名思义是用冬天的米制作的糖果。  大荆谷正贤冬米糖的主要原料是:糯米、上等白糖、饴糖、猪油。  谷正贤在每年的秋收后购进糯米,他讲究糯米的质量,选购色白,米质好、粘性强的“八月糯”、“红 ...
2015-12-8 00:58
乐清艺物风情:乐清湾弹塗鱼
  弹塗鱼,我国长江以南的海塗上形似鱼鳅的动物。因为它们生活海涂泥里,又多活动在退潮后的塗面,且行动灵活,多跳游或弹跳。所以人们叫它们跳鱼。我们乐清人习惯叫它们弹塗,取其在塗面弹动之情态。又因为跳鱼形 ...
2015-12-8 00:57
乐清艺物风情:乐清湾弹塗鱼
  弹塗鱼,我国长江以南的海塗上形似鱼鳅的动物。因为它们生活海涂泥里,又多活动在退潮后的塗面,且行动灵活,多跳游或弹跳。所以人们叫它们跳鱼。我们乐清人习惯叫它们弹塗,取其在塗面弹动之情态。又因为跳鱼形 ...
2015-12-8 00:57
乐清艺物风情:制麦面
  面,乐清市西习俗专指小麦制的素面、棱面、扁面。柳市镇马仁桥村制的素面最为著名。磨麦的石磨很大,—般都由未去势的公牛牵转。这种牛很犟,须用铁环穿鼻予以制服;牵磨时还须罩住眼睛,以防抢食面粉。  小麦 ...
2015-12-8 00:55
乐清艺物风情:昔日藏鱼穷人当长菜 如今海蜇上酒筵--忆藏鱼倒涂年代的藏鱼作业
  藏鱼,学名海蜇、水母。当年乐清湾沿海一带北起湖雾,南至黄华七里港,内伸清江、瓯江所有小浦,随着潮水的上涨水面上到处漂浮着藏鱼。据历史记载,清朝乾隆年间一次台风过境,海浪滔天,潮水汹涌,藏鱼一直被海 ...
2015-12-8 00:53
乐清艺物风情:话驐猪
  “驐猪”,为民间传统俗称,历史悠久。在现代畜牧兽医技术教科书---动物阉割技术篇章中提到的是,猪的阉割术,分公猪阉割(摘除睾丸)和母猪阉(摘除卵巢)。出生后一个月龄左右,大约7-8公斤体重仔母猪,摘除卵 ...
2015-12-8 00:51
乐清艺物风情:虹桥农村的副业生产
  农民从事农业生产,春播、夏耘、秋收、冬藏,哪怕农事如何紧张忙碌,一年里终还有农闲的季节时间。勤劳俭朴的农民,舍不得让这些空余的时间白白度过,及对妇女多余劳力的充分利用,增加家庭经济收入,必要进行副 ...
2015-12-8 00:49

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